Das Brauhausambiente - Ein Aushängeschild in Regensburg Ein Aushängeschild für die Brauerei Thurn und Taxis ist das Fürstliche Brauhaus. Seit Juli 2005 erwartet die Gäste historisches Ambiente, moderne Braukunst, ein idyllischer Biergarten im fürstlichen Park und ein Palmengarten im Innenhof. Neben den vor Ort gebrauten Biersorten Regensburger Original Hell, Marstall Dunkel und Braumeister Weisse kommen auch die anderen Sorten der Fürstlichen Brauerei Thurn und Taxis zum Ausschank. Mit 14 Sorten gibt es wirklich für jeden Geschmack das richtige Bier. Früher diente das Gebäude als Marstall der fürstlichen Familie. Hier standen die großen Kutschen. Die Räume wurden archtitektonisch geschickt saniert und es entstand ein gemütliches Brauhaus-Ambiente. Dunkle Holzvertäfelung sorgt für Gemütlichkeit, die durch das Licht, die die großen halbrunden Fenster dem Raum schenken aber nie düster, sondern hell und frisch wirken. Im Zentrum des Schankraums sind zwei glänzende Kupferkessel der beste Beweis, dass hier tatsächlich gebraut wird. Der Gastraum bietet ca. 300 Sitzplätze. Unser Biergarten bietet unter alten Baumbeständen im Schlossgarten Platz für ca. 250 Gäste. Eine glastragende Konstruktion, die an die Jahrhundertwende erinnert, überdacht unseren Palmengarten in einem Teil des Innenhofs.